中央电视台揭露「血燕」根本不存在,却被人为炒作成所谓滋补极品。报道指血燕是人工把白燕窝经染色变成红色。有印尼商人称是接中国订单生产血燕,他们想要红色就生产红色,想要黄色就生产黄色。血燕主要销往香港和中国大陆。本港专业燕窝商则指,所谓血燕只是商品名称,燕子吐血而成的讲法并不真确,真血燕形成取决环境,真伪很易分辨。
中国人有食用燕窝的习惯,而红色的血燕更被认为是比白色燕窝更为珍贵的滋补品,因而备受推崇。但央视《焦点访谈》栏目在血燕原产地马来西亚和印尼的调查报道则称,根本无血燕这种东西。
据马来西亚燕窝商联合会秘书长骆翠莲表示,燕窝分两种,在山洞里形成的天然燕窝叫做洞燕,筑巢在人工搭建的燕窝叫做屋燕。两者绝大多数都呈白色,但有少部分洞燕,会因被岩壁的矿物质和水滴渗透,燕窝出现不规则红色,叫做红燕。红燕与那些血红色的血燕没有丝毫关系。那些销往中国市场的所谓血燕,是把白燕窝经染色变红的,完全是人工制作出来。 Continue reading »


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